Student Life
Dining on Campus
博天堂官方在奥尔巴尼校区提供三个餐饮设施.
Santiam Café & 小酒馆
Today's 小时
圣地亚哥咖啡厅位于卡拉波亚中心大楼的二楼 & 小酒馆 是由博天堂官方烹饪艺术课程的二年级学生经营的吗. 菜单 这是一个由讲师创建的项目，专注于特定的烹饪技巧吗 以及学生创作的每周和每日特色菜，包括:咖啡，茶， 糕点、甜点、定制热食品、披萨、面包、汤、沙拉和“抓” & 走”的选择.
Monday - Thursday
9:30am to 10:30am (online only)
11:00am to 12:30pm (online & 面对面)
Friday - Sunday
关闭
Upcoming Closures
All Holidays
Thanksgiving 一天
灵魂般的小. 一天
Pre一边nt's 一天
First 一天 of Each Term
Finals Week
夏季学期
Last updated: 1/31/2023
Menu May 6th - 9th
如需最新的菜单，请按上面的“网上订购”查看今日的网上菜单
Menu 项目 are subject to availability & may change without notice
请记住这是教室 & we are teaching culinary students
我们要求您耐心等待，因为我们的学生正在学习
FOH Management
农场: $0.25
炸酱: $0.25
Duane Falls - Santiam Pantry
Chicken BLTA: 烤鸡胸肉，培根，芝麻菜，番茄，牛油果，腌红洋葱
& toasted focaccia roll $6.00
Butter Chicken Naan Tacos: 烤馕饼，黄油鸡，蒜蓉酱，黄瓜 & 香菜 $5.50
Student App: 酸奶油 & chive perogies
汤 $3.00
我的面前: 年糕 & 饺子:牛里脊配白萝卜、年糕、大葱
& chili crunch oil
结婚/人物: 墨西哥玉米汤:玛莎球，青椒，鸡丝. poblanos, jalapenos,
荷包蛋 & crème fraiche
Jorge Gonzalez - Santiam Grill
Mac & Cheese Burger: grilled beef patty, fried mac & 奶酪球，培根，烟熏豪达奶酪，芝麻菜，
roasted garlic aioli & toasted potato bun with fries $9.50
添加: 一边 of fries $2.50
烧烤鸡肉 包料:烤鸡胸肉，炸洋葱，切达芝士，烧烤酱，牧场，腌制
红洋葱, frickles, black beans & 米饭裹在玉米粉圆饼里，配上薯条 $8.75
Pineapple Pork: 烤菠萝猪肉，红白菜，菠萝，卡罗米，芝麻，
香菜, jalapenos & sriracha aioli $9.00
Student Entree: 蜂蜜芥末猪排，墨西哥胡椒切达玉米面包 & 苹果沙拉
Kaarina Nyman - Santiam Saucier
Szechuan Chicken: 炒鸡、花椰菜、香菇、甜椒、洋葱、葱花、花生、干
辣椒和四川酱配白米饭 $8.50
Pan Seared Salmon: 大蒜黄油、菠菜、芦笋、平菇、天使发意面、去皮鲑鱼、
豌豆泥 & parmesan cheese $13.00
Student Entrée #1: 炖白菜配炸肉排
Student Entrée #2: 焦玉米烩饭配烤榛子 & charred tomatoes
Isaac Martinez - Hearth Oven
10” Margherita Pizza: 番茄酱，新鲜的马苏里拉奶酪，磨碎的帕尔马干酪，新鲜的罗勒 & 橄榄油 $7.00
10” Pepperoni Pizza: 番茄酱，马苏里拉奶酪丝，帕尔马干酪 & 意大利辣香肠 $7.50
10” Student’s Special Pizza: 桃子 & 烧烤五花肉:红洋葱，减酱油，辣椒油，新鲜马苏里拉奶酪
& baby bok choy $8.00
Panuozzo: 那不勒斯披萨三明治有摩泰台拉，新鲜马苏里拉奶酪，芝麻菜，辣椒片，
pistachios, shaved parmesan & citrus 橄榄油 $6.50
Citrus 沙拉: raspberry blood, cara cara & 脐橙，茴香片，青菜，山羊奶酪，
toasted hazelnuts & blood orange vinaigrette $4.50
Student Special: 炖山羊肉，土豆泥，烤黑萝卜 & pickled shallots
Kamal Lewis - Baking & 糕点
我的: Coffee crumb cake
Apple custard tart
外胎: Steamed bao buns with pork
结婚: Chocolate banana tart
人物: Almond pound cake
Harriet Riebold:屠夫
Garret Boren: Sous Chef
6月6日 more details to come
Courtyard Café
Today's 小时
庭院咖啡厅位于竹竹馆一楼，给人耳目一新的感觉 菜单，包括项目，如沙拉，自制汤，墨西哥卷饼，包裹，和新鲜 beef, chicken, or garden burgers. 这家咖啡馆还提供了一系列“grab and 不要吃沙拉、三明治、水果、糕点和其他零食. Got an early class? 顺便来一杯浓咖啡或我们众多的热早餐之一 项目.
Monday: 8:00am to 3:00pm
Tuesday: 8:00am to 3:00pm
Wednesday: 8:00am to 3:00pm
Thursday: 8:00am to 3:00pm
Friday: 8:00am to 2:00pm
Saturday: 关闭
Sunday: 关闭
Upcoming Special Closures
小时 subject to change due to staffing shortage; please see online order form for
current hours
Last updated: 9/23/2022
早餐
早餐 Sandwich -- $5.25
选择鸡蛋，肉和奶酪，在英式松饼上
早餐 Platter -- $5.25
可选择鸡蛋、熏肉或香肠，早餐土豆配吐司
早餐 Burrito -- $5.25
炒鸡蛋，培根或香肠，早餐土豆，切达奶酪，pico干酪，酸奶油
French Toast -- $4.75
Brioche bread, powdered sugar, syrup
Biscuits and Gravy -- $4.75
Fresh buttermilk biscuit, sausage gravy
Bread Choices
Sourdough, Wheat, Rye, English Muffin
国
One Egg -- $1.00
Two Eggs -- $2.00
Sausage Patty -- $2.00
Bacon (4 pieces) -- $2.00
早餐 Potatoes -- $2.00
Sausage Gravy -- $2.00
烤面包——0美元.75
Biscuit -- $1.50
午餐
Wraps/Sandwiches
Blta——4美元.75
可选面包，培根，生菜，番茄，牛油果，蒜泥蛋黄酱，可选配菜
Grilled Cheese -- $4.50
可选面包、切达干酪、波洛伏洛干酪和胡椒杰克奶酪，可选配菜
Chicken Wrap -- $5.75
烤鸡或脆鸡，生菜，番茄，蒜泥蛋黄酱，可选配菜
Buffalo Chicken Wrap -- $5.75
烤鸡，生菜，番茄，蓝纹芝士，水牛酱，任选
一边
SW Chicken Wrap -- $6.50
烤鸡，黑豆，番茄，烤玉米，墨西哥辣酱，切达干酪
jack cheese, choice of 一边
墨西哥卷饼 & 烤干酪辣味玉米片
所有的墨西哥卷饼、玉米片和油炸玉米饼都配有新鲜的pico和酸奶油. Bowl option 可用.
Protein Options
蔬菜5美元.50 Chicken $6.00牛排$6.75
Burrito -- $5.50
面粉玉米饼，茉莉花饭，黑豆，切达干酪
烤干酪辣味玉米片 -- $5.50
新鲜玉米饼片，切达干酪，黑豆，橄榄，jalapeños，腌制
红洋葱
Quesadilla -- $4.75
Flour tortilla, cheddar jack cheese
Rice and Beans -- $2.50
汉堡
汉堡 & 鸡肉三明治包括面包、生菜、西红柿、泡菜和洋葱 & 你的选择 of 一边; fries, tots, soup, or salad
Burger -- $5.50
Cheeseburger -- $5.75
Grilled Chicken Burger -- $6.00
Garden Burger -- $6.25
Chicken Strips & 薯条——6美元.50
国 & 添加上的
French Fries -- $3.00
Tater Tots -- $3.00
Avocado -- $1.00
Sautéed Onions -- $0.75
培根——1美元.00
Burger Patty -- $2.00
Chicken Breast -- $2.00
汤 & 沙拉
汤 of the 一天
杯子——2美元.25
碗——3美元.25
汤 & 沙拉 -- $4.50
Cup of soup with a small 一边 salad; fresh greens with cabbage and carrot, tomato, cucumber, croutons, choice of dressing
食用生肉或未煮熟的肉类可能会增加食源性疾病的风险.
浓缩咖啡
美式咖啡
$1.75 (12oz) -- $2.50 (16oz) -- $3.25 (20oz)
拿铁咖啡
$2.50 (12oz) -- $3.25 (16oz) -- $4.00 (20oz)
Flavored 拿铁咖啡
$3.00 (12oz) -- $3.75 (16oz) -- $4.50 (20oz)
摩卡
$3.00 (12oz) -- $3.75 (16oz) -- $4.50 (20oz)
Flavored 摩卡
$3.00 (12oz) -- $3.75 (16oz) -- $4.50 (20oz)
白巧克力. 摩卡
$3.00 (12oz) -- $3.75 (16oz) -- $4.50 (20oz)
卡布奇诺咖啡
$2.50 (12oz) -- $3.25 (16oz) -- $4.00 (20oz)
Specialty Drinks
Oregon Chai Tea
$2.50 (12oz) -- $3.25 (16oz) -- $4.00 (20oz)
Hot Chocolate
$2.00 (12oz) -- $2.50 (16oz) -- $3.00 (20oz)
Italian Soda
$2.75 (16oz)
Creamosa
$3.00 (16oz)
冰咖啡
$2.50 (16oz)
临时演员
Extra Flavor $0.50 Extra Shot $0.50
Almond Milk or Oat Milk $0.50
Roast Runners Coffee Shop
Today's 小时
烘焙跑者咖啡店位于一楼，紧邻学生会
完全由博天堂官方学生运营和管理. After reopening in 2022, this charming
caf
Monday - Friday
8:00am to 3:00pm
Saturday - Sunday
关闭
Upcoming Special Closures
Last updated: 2/21/2023
浓缩咖啡
Hot or iced -- 12oz - 16oz - 20oz
拿铁——3杯.50 - 4.00 - 4.50
Flavored 拿铁咖啡 -- 4.00 - 4.50 - 5.00
摩卡——4杯.00 - 4.50 - 5.00
Breve - 4.00 - 4.50 - 5.00
浓缩咖啡 -- 2.50 - 3.00 - 3.50
美式咖啡 -- 3.00 - 3.50 - 4.00
Macchiato -- 3.50 - 4.00 - 4.50
卡布奇诺咖啡 -- 3.50 - 4.00 - 4.50
Cortado -- 2.75 - 2.75 - 2.75
Italiano -- 2.50 - 2.50 - 2.50
临时演员
Alternative Milk -- 2.50 - 2.75 - 3.00
采购产品燕麦牛奶，杏仁牛奶，豆奶，椰奶
浓缩咖啡 Shot -- 1.00
Additional Flavors -- 0.50
香草、榛子、巧克力、焦糖、南瓜、白巧克力、夏威夷巧克力、
烤棉花糖，爱尔兰奶油，椰子，芝士蛋糕，杏仁，红糖，肉桂，
蓝树莓，树莓，草莓，黑莓，百香果，芒果，西瓜，
Lime, Pomegranate, Orange
Sugar-Free Flavors -- 0.50
桃子，草莓，覆盆子，椰子，黑巧克力，香草，榛子
饮料
Hot or iced -- 12oz - 16oz - 20oz
House Coffee -- 1.50 - 1.75 - 2.25
Steamer -- 2.50 - 3.00 - 3.50
Hot Coco -- 2.50 - 3.00 - 3.50
柴- 3.50 - 4.00 - 4.50
Matcha 拿铁——3杯.50 - 4.00 - 4.50
茶——2杯.00 - 2.50 - 2.75
Italian Soda -- x - 2.75 - 3.00
Infused Red Bull -- x - 4.50 - 5.00
对待
CELSIUS -- 2.50
西瓜，橙子，猕猴桃，番石榴，野莓
冰茶 & 果汁——1杯.89
甜的，不甜的，苹果的，橘子的，蔓越莓的
Brisk Tea -- 1.50
粉红柠檬水，甜茶，黑莓，芒果
丹麦语——2.99
蓝莓，苹果，奶酪，熊爪，贝壳茶
饼干 & Muffins -- 1.99
Chocolate, Snickerdoodle, Poppy Seed
